May 3, 2022梅干しを見ると唾液が出る理由とそこに隠された身体の驚くべき働き梅干しやレモンなど、酸っぱいものを見るだけで唾液が出てくる、といった経験ありませんか? これは、身体が「酸味=毒(腐ったものや未熟なもの)」と判断して、その毒性を薄めたり、洗い流すため、という説と、酸は歯を溶かしてしまうので、それを防ぐためにアルカリ性の唾液が分泌される、と...
Apr 16, 2022乳酸菌は生きて腸に届くのか?写真は初めて作った水キムチです。 その存在を知りながらも、なぜか作ったことのなかったもの。 水キムチに含まれる乳酸菌の量は、一般的なキムチや糠漬けの約20倍とも言われます。 前回のブログに書いた、腸内環境を良くしてくれる物の一つが、発酵食品ですね。...
Apr 6, 2022【唾液の力】「傷口にツバをつけとけば治る」 昔からよく言われますよね。 唾液には、消化作用だけでなく、口内の洗浄作用、そして殺菌作用も持ち合わせています。 食後は口内が酸性に偏るのですが、酸性の状態では歯が傷つきやすくなります。唾液が持つアルカリ性は、それを中和し、歯を守ってくれます。...
Apr 1, 2022「体」ではなく『身体』を使う理由私の発信を見て、お気づきの方もおられるかもしれません。 私たちのカラダについて書くとき、私はいつも「身体」を使います。 常用漢字では「体」が正しい表記なので、一般的によく見るのはこの漢字だと思います。 この「体」が表すのは、胴体部分や体格そのもの、或いは「車体」といった言葉...