Jun 30, 2022折り返し地点今日で上半期も終わり、今年も折り返し地点になりましたね! 皆さんはどんなところにいるでしょうか? 年始に立てた目標に向かって少しずつ歩いている方、 思っていた道とは全く違う方向へ向かっている方、 この半年長かったなーと感じている方、 あっという間だった方…...
May 3, 2022梅干しを見ると唾液が出る理由とそこに隠された身体の驚くべき働き梅干しやレモンなど、酸っぱいものを見るだけで唾液が出てくる、といった経験ありませんか? これは、身体が「酸味=毒(腐ったものや未熟なもの)」と判断して、その毒性を薄めたり、洗い流すため、という説と、酸は歯を溶かしてしまうので、それを防ぐためにアルカリ性の唾液が分泌される、と...
Apr 16, 2022乳酸菌は生きて腸に届くのか?写真は初めて作った水キムチです。 その存在を知りながらも、なぜか作ったことのなかったもの。 水キムチに含まれる乳酸菌の量は、一般的なキムチや糠漬けの約20倍とも言われます。 前回のブログに書いた、腸内環境を良くしてくれる物の一つが、発酵食品ですね。...
Apr 11, 2022腸が注目される理由感染症が流行し、腸内環境の大切さを耳にすることが多くなったのではないでしょうか。 ではなぜ腸内環境が大切なのか。 まず、腸の役割は ☞栄養分の吸収 いくら身体にいいものを食べても、きちんと消化吸収されなければ、意味を成しません。...