Apr 16, 2022乳酸菌は生きて腸に届くのか?写真は初めて作った水キムチです。 その存在を知りながらも、なぜか作ったことのなかったもの。 水キムチに含まれる乳酸菌の量は、一般的なキムチや糠漬けの約20倍とも言われます。 前回のブログに書いた、腸内環境を良くしてくれる物の一つが、発酵食品ですね。...