Apr 16, 2022乳酸菌は生きて腸に届くのか?写真は初めて作った水キムチです。 その存在を知りながらも、なぜか作ったことのなかったもの。 水キムチに含まれる乳酸菌の量は、一般的なキムチや糠漬けの約20倍とも言われます。 前回のブログに書いた、腸内環境を良くしてくれる物の一つが、発酵食品ですね。...
Apr 1, 2022「体」ではなく『身体』を使う理由私の発信を見て、お気づきの方もおられるかもしれません。 私たちのカラダについて書くとき、私はいつも「身体」を使います。 常用漢字では「体」が正しい表記なので、一般的によく見るのはこの漢字だと思います。 この「体」が表すのは、胴体部分や体格そのもの、或いは「車体」といった言葉...
Mar 31, 2022紫外線を味方につけるイギリスでは今週からサマータイムに入りました。 日照時間が長くなる夏(3〜10月)の間、時間を1時間進めることによって、明るい夕方の時間が1時間増えるので、その時間を有効に活用できます。 (とはいえ、朝起きると1時間進んでいるのは不思議な感じがするし、この時差1時間が子ども...